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本報(bào)訊 3月7日至8日，集團(tuán)屬下酒店的管理層到佛山南海保利洲際大酒店參觀學(xué)習(xí)，這是兩家酒店響應(yīng)集團(tuán)公司提倡的品質(zhì)提升年，實(shí)現(xiàn)人品、產(chǎn)品（服務(wù)）雙提升的一個(gè)舉措。在參觀中我們深切感受到洲際酒店的管理風(fēng)范，促使我們不斷去借鑒、學(xué)習(xí)。

一、服務(wù)員素質(zhì)使我們大開(kāi)眼界

佛山南海保利洲際酒店，是佛山市保利集團(tuán)委托洲際酒店管理公司管理的五星級(jí)酒店。洲際酒店在全球擁有4000多家酒店，有近80年的酒店經(jīng)營(yíng)歷史，是全球酒店業(yè)的大哥。

7日下午2點(diǎn)半，我們順利到達(dá)酒店。帶著學(xué)習(xí)的心態(tài)，從一下車我們就認(rèn)真地留意著酒店的一切。車輛剛到酒店門(mén)口，就有兩名服務(wù)生迅速走來(lái)，熟練地為我們拉開(kāi)車門(mén)，彎腰請(qǐng)我們下車，并歡迎我們的光臨。下車后，我們見(jiàn)到了早已等候在門(mén)口的酒店領(lǐng)導(dǎo)，相互問(wèn)好后，引領(lǐng)我們到前臺(tái)辦理入住手續(xù)。在離前臺(tái)相還有約3米時(shí)，前臺(tái)的服務(wù)員就不約而同地說(shuō)：“歡迎光臨！”。其中一名服務(wù)員親切地問(wèn)：“是新興翔順酒店的嗎？麻煩出示一下身份證辦理入住手續(xù)。”接過(guò)我們的身份證后，不到三分鐘時(shí)間，她們就幫我們辦理完手續(xù)，工作效率讓我們驚訝。此時(shí)，正好有幾位外國(guó)客人走到前臺(tái)，前臺(tái)服務(wù)員微笑著用標(biāo)準(zhǔn)的英語(yǔ)和他們交流，雙方溝通得很順暢。我們向前臺(tái)主管打聽(tīng)：“你們所有的前臺(tái)服務(wù)員都能講這樣一口流利的英語(yǔ)嗎？”她答道：“這是我們要求的基本素質(zhì)，酒店大堂、前臺(tái)，包括門(mén)口的迎賓生個(gè)個(gè)都能講一口流利的英語(yǔ)”。聽(tīng)到這些話，我將信將疑。在我們等待電梯時(shí)，電梯口的迎賓生用國(guó)語(yǔ)和英語(yǔ)提示：“各位賓客電梯已到”。酒店服務(wù)人員的高水平服務(wù)讓我們不得不佩服酒店的高素質(zhì)團(tuán)隊(duì)。

二、完美、人性化的硬件設(shè)施

酒店的設(shè)計(jì)采用環(huán)保理念。大堂的燈光略偏暗淡，卻不失柔和的格調(diào)，令人感覺(jué)很舒服。大堂為禁煙區(qū)，我有意點(diǎn)燃一支煙，很快一名女服務(wù)員走過(guò)來(lái)，很有禮貌地說(shuō)“先生，對(duì)不起，為了您和他人的健康，您可以不吸嗎？如果一定要吸的話，您可移步到酒店外面吸，多謝！”說(shuō)完，打手勢(shì)指示我到外面去吸，看到這種情況，我只有把煙熄滅。

客房的設(shè)備設(shè)施及布局更具人性化。打開(kāi)房門(mén)映入眼簾的是整齊干凈的環(huán)境，辦公臺(tái)上除了有當(dāng)天的報(bào)紙、電話、網(wǎng)線盒等物品外，沒(méi)有任何東西，他們把酒店必須的物品都放在什么地方呢？原來(lái)這些用品全部裝在走廊的柜里面，房間看起來(lái)就非常整齊。從床上用品的擺放到衛(wèi)生間的物品擺放都十分用心。最特別的是垃圾桶，垃圾筒里沒(méi)有放垃圾袋，內(nèi)膽重復(fù)清潔使用即可，節(jié)約、環(huán)保的目的，一舉多得。

三、通過(guò)交流，增長(zhǎng)管理知識(shí)

3月8日上午10點(diǎn)，經(jīng)過(guò)預(yù)先安排，我們很榮幸能與酒店的管理層交流管理經(jīng)驗(yàn)。會(huì)上，我們提出了很多問(wèn)題，例如：我們提出“洲際酒店的客房有400多間，遇到入住或退房高峰期是如何操作的？樓層服務(wù)員在工作特別多的時(shí)候，上班時(shí)間又是如何安排的？員工的勞保福利如何？”等問(wèn)題。針對(duì)問(wèn)題，他們都由專人回答，解答得非常透徹，我們受益匪淺。

通過(guò)此次參觀學(xué)習(xí)，我們體會(huì)到國(guó)際級(jí)酒店的規(guī)范管理以及高素質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì)，使我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦杏辛俗非蟮哪繕?biāo)，我們要學(xué)習(xí)他們優(yōu)秀的管理模式，規(guī)范的服務(wù)流程，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)禮儀，不斷充實(shí)和提升自身的管理水平。