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編者按：新興縣是“中國不銹鋼餐廚具之鄉”，餐廚具產品遠銷歐美、東南亞、港臺等30多個國家和地區，在歐美市場上占有率達40%以上。近年來，餐廚具產業發展迅猛，市場需求日益擴大。作為新興縣高端餐廚具生產企業的代表之一，翔順餐廚具的品質、品牌越來越受到消費者的青睞。為了進一步提升公司生產效率，提高產品質量，實現精細化、集約化生產，今年9月底，翔順餐廚具公司在新成工業園的新工廠正式投產，那么，目前翔順餐廚具新工廠生產情況如何呢？讓我們一探究竟。

 一、環境提升，面貌一新

走進翔順餐廚具新工廠（一期），給人的感受是空間大、環境優、布置好、夠規范。翔順餐廚具新工廠分餐具生產項目、廚具生產項目、品控檢測中心、倉庫管理中心、模具中心。工廠里光線好、功能分區明晰，產品、原材料堆放整齊合理，現代化生產面貌一覽無余。

據了解，翔順餐廚具新廠區占地總面積6.9萬平方米，目前已完成投產的一期廠房建設面積2.4萬平方米(含餐具、廚具兩個項目綜合車間)。一期的投產標志著翔順餐廚具公司步入了一個新的發展階段。

二、注重研發，按需生產

翔順餐廚具研發部門負責公司所有產品的研究、設計開發、生產工藝制定等工作，整個部門分工程中心、模具中心、技術中心。研發部個個都是技術能手，他們有在餐廚具行業摸爬滾打十幾二十年的老師傅，也有新晉高技術專業人才。

研發有一個嚴格的設計開發流程，從接到開發任務后，由部門負責人組織相關人員進行前期的設計輸入評審，確保產品的設計合理性，到產品定型出圖確認，再到相關工程設計以及的車間模具和樣板的制作、樣品測試、樣品改善、樣品的生產流程制作等都有嚴格的控制流程。每一件產品大到炒鍋套裝，小到筷子更勺，從開發到生產都有詳細的工藝指導流程。 

三、激光開料，全國領先

走進翔順餐廚具新廠房，首先引起記者注意的是那個“激光開料區”。詢問得知，餐廚具公司投入數百萬元新購置了該激光開料設備，并給合本公司的產品相關工藝與激光廠商進行研究最終成功一套聯合開料切割、收料、磨的工藝流程成為目前國內同行業中較為先進的前工段生產流程。據悉，采用激光開料省去了過去每款產品的開料模具的制作，不但節省了開料模具成本，且大幅度的節約了模具倉庫的面積。同時激光開料使材料利用率由以前的約80%提升到了目前的95%，操作人員比傳統的開料方式節省8人，生產效率比傳統的開料方式幾乎實現了翻幾番，大大節約了生產中的各項成本。

四、自動沖壓，接軌世界

據翔順餐廚具生產部經理介紹，搬廠前公司的沖壓還采用手動模式，即人工操作機器，按時間、力度等要求進行拉伸，經過一拉、二拉、三拉等多道工序才完成，且拉伸沖壓出來的效率起伏不定。而現在，采用全自動機械沖壓，沖壓快，效率高，人力成本低，緊跟發達國家餐廚具制造步伐。

看著那嶄新的沖壓機器在不停地運轉，一塊塊材料在機器的沖壓下形成產品雛形，記者不禁感嘆，這才是現代化生產。

五、流程拋光，效率提升

傳統的拋光是“斷續”的，即第一道拋光工序完后，將產品存放到一邊，由第二個人根據他時間安排再去取來進行第二道拋光工序，依次類推，整個工序不僅要騰出空間存放產品，還浪費了員工走動搬拿產品的時間，員工缺乏緊迫感，效率難以提升。

為了提高工作效率，餐廚具公司專門設計完整的拋光流水線，一件產品會直接經過幾道拋光工序，直至成為半成品。即第一個人完成后，直接把產品放上流水線，下一個人必須及時完成自己的工序并傳遞到下一人，這一改進看似沒有改變拋光的工序步驟，但實際上在時間利用率上得到了極大的提升，保證了拋光流程的順暢度，對整個工廠的產能提升起到了強有力的推動作用。

六、機器清洗干潔衛生

“舊廠使用的是人工清洗的，一批產品清洗下來，要十多個人配合。”看著眼前那臺接近三米長的餐廚具清洗機，感觸頗深。過去，清洗一批餐具，既勞累，效率低，且還未必能清晰干凈。而現在，記者看到，一批成品制作出來后，將被直接傳送到清洗車間，由機器直接把餐具傳送入清洗傳送帶，經過內部高壓沖洗、浸泡、消毒等工序，出來的產品干凈衛生，效果奇好。

六、立體倉庫管理科學

過去的舊廠房里，產品堆放相對混亂，空間利用不當，在產品出貨緩慢。如今，這些問題一一得到了解決。翔順餐廚具在新工廠里設置了比過去大數倍的大型立體倉庫，采用多層存放，充分利用空間，分門別類，詳細記錄，并采用叉車等機械搬運貨物，使產品的存放、管理更為科學，產品的產、存、銷銜接得更為緊密，效率大大提升。

七、關愛員工，管理優化

除了在技術層面不斷改進提升，翔順餐廚具還進行了一系列努力，提升員工體驗：一、購置大型抽風機，在整個工廠各個車間進行抽風換氣，解除工廠空氣較差的問題；二、為部分員工提供特殊設備，如在激光雕刻環節，為員工配備防輻射眼鏡，保護員工眼睛；三、提升員工伙食標準，保證員工就餐質量；四、每天、每周、每月按照不同的程度對工廠進行清潔、清理，規范產品、工具存放，確保工廠良好環境，提升員工車間體驗感。

如今，翔順餐廚具新工廠搬遷已經過去一個月多，在新技術、新理念、新做法的支撐下，在翔順餐廚具員工的不懈努力下，生產發展后勁強大。保守估計，到12月止，其產能將比上一年翻兩番，而到2018年末，翔順餐廚具公司產能將實現3-5倍的提升。

從新工廠的新環境、新面貌和員工積極進取的精氣神來看，我們堅信翔順餐廚具可以不斷實現超越發展，讓我們拭目以待。